Gewürze, ganz

So behalten Gewürze ihr Aroma und Inhaltsstoffe am längsten:
  • Man bewahrt Gewürze zweckmäßigerweise nach Sorte getrennt in gut schließenden Gefäßen auf
  • Gewürze sollen vor Lichteinfall geschützt werden (z.B. braunes Glas oder Keramik/Steingut)
  • Man halte die Gewürze von jedem Dampf fern, sie werden sonst feucht und "klumpen"
  • Die Gewürze sollten möglichst kühl aufbewahrt werden
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Piment Räucherspänezusatz
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Wacholderbeeren, 100g, 1A-Qualität, ganz
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Senfsaat braun, ganz, 100 g, Senfkörner, Senf
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