Bücher

Das große DDR - Wurstbuch
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Einfach Wurst, Bellersen Quirini - Ulmer Verlag
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Altdeutsche Wurstrezepte, Wurst selber machen, Tom Nagel
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Das Wurstseminar von P. Triegel, Fleischermeister, Verlag P. Triegel (mit 100 erprobten Wurstrezepten)
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